こだわり

熊本牧場直営馬刺＆希少なレバ刺しも
４年半もの歳月をかけ自社牧場にて生まれた時から餌も管理し、年間100頭程しか流通しない本物の純熊本産馬刺！日本中探してもレアなのが当店。
出産～飼育～出産を熊本の提携牧場が管理。本場と思われる熊本もほぼカナダ産冷凍の注入脂混入。
こんな馬刺には熊本でも出会えません。しかも毎日ほぼ原価でのご提供です。
【黒毛和牛もつ鍋】【地鶏の水炊き】
黒毛和牛のもつ鍋、熊本県産幻の地鶏【天草大王】の鶏ガラをふんだんに使用しコラーゲンたっぷりのスープをお店で2日以上かけて仕込む本格派の白濁コラーゲンスープ。完全無添加で鶏本来の素材のやさしい味わいで体の中から美しく健康になれる一品です。水炊きも化学調味料不使用。食材本来の味をお楽しみください。
宴会飲放題3時間,地酒8種&焼酎22種OK
店長自ら熊本の取引する全蔵元を訪問。顔と顔を突き合わせたお付き合いにより地元限定、蔵元出荷限定酒など、熊本のお酒がほぼそろうのは日本中探してもありません！酒米の田植え、収穫、造りまで参加させていただき自信を持った商品のみをラインナップしてます。熊本にないお酒もここにあることも！
熊本農家より直送の無農薬野菜
熊本県南阿蘇、山都町周辺は日本一の無農薬農家密集地域。無農薬野菜先駆けの地の山都町の生産者様たちのご協力を経て
特別価格にて完全無農薬野菜が提供できます。野菜のとって厳しい環境下だからこそ本物の旨い野菜が育ちます。
食べればわかる！『本当の美味いのチカラ』
あごだしおでん
長崎県五島列島近海で水揚げされた新鮮な魚介類を使用した風味豊かで上品な【あごだしおでん】
おでんといえば・・・ほとんどはかつおだし、昆布だし系。岩部商店では旨みがさらに広がる海産物で有名な
長崎・五島の「ダシ」と「ネタ」をおでんの中で海の中を再現します。
この相性・・・旨い理由しかない。

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店舗情報

営業時間
月～金
ランチ・ディナー　17:00～24:00
（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
コロナ感染防止対策の一環として、ワクチン接種がまだ(接種済み)されてない未成年のお客様の来店はご遠慮願います。もう少し感染状況が少ない状況が続けば制限などは解除させていただきます。諸々と申し訳ありませんがご理解とご協力の程宜しくお願い致します。

土・日・祝
ランチ・ディナー　11:30～24:00
（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
定休日
不定休日あり
※社会情勢、状況、国や都からの時短要請、休業要請、緊急事態宣言等により閉店時間が早まる場合がございます。
座席数・
お席の種類
総席数　45席
貸切可能人数　20名～55名
宴会最大人数　着席時50名立食時60名
カウンター席あり
個室
テーブル個室あり（1室/4名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（1室/20名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（1室/50名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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電子マネー
- PayPay
ドレスコード
- カジュアル
- フォーマル
禁煙・喫煙
店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
店外に喫煙スペース有ります。
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
外国語対応
外国語メニューあり
英語
携帯・Wi-Fi・電源
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